2014年7月15日 星期二

廚具密密添之HAND BLENDER

廚房就快滿了!!!!!LC、玫瑰煲、雪榚機之後再添一成員-HAND BLENDER!!!!!

打開包裝盒看見一個很大的工具箱,裏面放了blending arms, assembles, containers…..看似很複雜,說明書又是很多字的英文…..於是找了YOUTUBE 的短片便覺得這部手磨機很神奇唷!!!!! 全機只有一個按鈕,只要按一按便可做出果汁、刨冰、碎肉、豆磨、打蛋、汁醬等東西!

2014年7月2日 星期三

不用焗爐的斑蘭蛋糕

其實我不太愛甜也不太愛蛋糕,但每次朋友到星加波都會幫我買斑蘭蛋糕回來,這可算是我的至愛了!!

雖然家中沒有焗爐,但這盒斑蘭蛋糕粉是可以用電飯煲焗的~太神奇了!

因為只有兩口子,所以只做了一半份量如下:-

材料
斑蘭蛋糕粉- 170g (印尼鋪有售,約$25/)
– 3
– 2 茶匙
椰奶 – 80ml


1. 先用打蛋器打散雞蛋3分鐘至起泡



2014年6月18日 星期三

無水蒸小籠包(玫瑰鍋開光)


昨天介紹了我的18S韓國chef topf玫瑰鍋,今天分享下我的28CM WOK PAN吧!

話說家中有些從上海來的小包,但因為沒有蒸籠,於是便用玫瑰鍋試整~

之前試過把包放在stoneware蒸,但個包痴底,今天改變一下,見雪櫃有點吃剩的娃娃菜,便用娃娃菜放底,加2湯匙的水於菜下(不用加油的),然後放上包,蓋好小火10分鐘。(本身28CM WOK PAN沒有跟蓋,需要自己出去配

意想不到效果很好!娃娃菜完全沒燒燶,沒有痴底,也沒有變乾,小籠包都很完整,沒穿破呢~~~ 菜和包都很JUICY呀!!


下次要試試蒸魚蒸海鮮唷!


2014年6月17日 星期二

熱爆靚太之 韓國玫瑰鍋 (Pancake篇)

話說我都是一名LC 粉絲,但因為每天在靚太whatsapp中聽得太多韓國chef topf玫瑰鍋了,所以忍不住敗了18CM SAUCE POT 28CM FRIED PAN回家唷~~~

未用之前,老實說玫瑰鍋不是我杯茶,不是太漂亮,顏色太少,內裏像一個電飯煲,不過朋友在G MARKET代敗兩個只要約五百元港元,我還是受不了引誘呢~

星期六因為要支持日本看世界杯,於是便做了早餐和老公吃~
很多人都說玫瑰鍋不用油,所以我膽粗粗做了PANCAKE !

材料
PANCAKE粉 200g
雞蛋 一隻
牛乳    150ml














2014年6月12日 星期四

久不久便回娘家的習慣

昨天和朋友聚會晚了,因為新居比較遠市區,所以回娘家睡了一晚。

別人說「在家千日好」,婚後感受很深,媽媽真的經常在背後支持和付出

昨晚一時才回到家,母親大人己經睡了,但一進屋,便看到枱上留給我的湯、水果,又開定熱水爐給我洗白白。然後,我剛剛上床還未睡著時,悄悄地發現母親大人幫我蓋被,怕開了冷氣我會著涼。早上起床,又準備了早餐

相反,現在我要準備好食物給GG老公,晚上和他搶被蓋,早上我不買早餐也沒得吃(我要七點出門己經沒有精神再煮了)…

雖然沒有母親大人監督之下的生活很自由,二人世界也很有趣。不過,這樣的一晚回娘家之旅,實在很感動唷~~~


***幸好婚後我都沒有大搬過我的物件,很多都仍然留在娘家,這樣我可以隨時回家做一下女兒哈哈 。每次回家睡的晚上,總好像之前拍拖一樣,和GG傾傾下電話便睡著了 ^v^ 





2014年6月9日 星期一

夏日甜品 – 不用奶、糖的「雪糕」

夏日炎炎不想吃飯(更不想煮飯)~~~

有見及此,上月又手多敗了YONANA「雪糕」機回家~現在晚晚新鮮調製YONANA!




















2014年5月26日 星期一

靚太是這樣練成的

不知不覺結婚近半年了,從B2B to 靚太(自以為是..哈哈哈) 後,生活習慣或心態都有一點的轉變:-

1)      以前每日放工都會去SHOPPING買衫,現在只想早點回家吃飯陪老公。

2)      以前放假很想出街,現在很想在家「攤C」。

3)      以前被阿媽迫我每天十二時前回家,現在自己會希望每天十時前回到和老公一起的安樂窩。

4)      以前去旅行會集中買自己的衫褲鞋襪,最近去日本分了一半時間看家庭用品,行SUPERMARKT, BIG CAMERA LE CREUSET

5)      以前在家中希望每天有得開冷氣,現在會說:都唔係咁熱,不如開窗啦。

6)      以前在家中阿媽會死叮囑我關燈關風扇,現在會自己自動死去做。

7)      以前在家中不自覺弄髒地柀會沒反應,現在會很緊張做清潔。

8)      以前飯來張口,現在從早到晚在廚房。

9)      以前在家吃剩飯菜會叫阿媽唔好要唔衛生,現在卻把飯菜留到第二日吃(不過俾老公吃 (掩嘴偷笑))

10)  以前轉季阿媽會催我執衫,現在我會催老公(三催四請)


事實上,每名婚後的女生是會自我練成一名持家有道的靚太,因為所有事情都是迫出來唔做唔得的!結婚真的好神奇唷~

GG在家的一點一滴永遠在心頭