80後靚太的人生意義

女孩子自少被灌輸要三十歲前「做人老婆」，這個時候的80s，無論心理和生理上都應是一個最佳時候由bride-to-be變成mother-to-be。眼見身邊一個又一個靚太都宣布喜訊身為旁觀者都能感受到她們的喜悅!!!!

心無聊一想，「靚太」=「生寶寶的己婚女性」?

新年網上買包包～（有可能平過歐洲代購！）

出左花紅便想鳩嗚了~~

見過年前都沒假放，但真的很想買個紅色包包放利是，於是試試德國有名的網上名牌店mytheresa~~其實我之前都沒有在這個網站買過東西，但一直以來都見網上評價不俗，在德國都有實體店，貨真價實而且歐元下滑便忍不住試試了!!!

我是敗家但其實我不太好名牌，要我上萬元買一個包包，我倒不如買好多個千零二千元的包包，返工見得下人便可以了。今次上網見到正值太減價，半價外還有20%OFF!!! 於是受不起引誘買一個上年過季的MIU MIU LEATHER CLUTCH吧!!!!!

敗家達人辦年貨之 揮春巡禮 2015

話明敗家，看我的BLOG別期望可以買到最平的東西，因為我只會隨心買我喜愛的!!!!

新年將至，作為一個小C9開始忙了，襯還早就去辦定年貨，買定揮春扮靚屋企。一如以往，我都會去深水埗玩具街(福華街, 深水埗地鐵站B2出口)逛逛，現在人流不算多，相信二月便會出現人山人海的情況了!

懶人妙法 - 保溫瓶煲粥

這幾天工作太忙，休息太少，不支病倒了。喉嚨痛得不能說話，連吃都有點困難。不諳煮飯的GG嘗試煮面給我吃，還可，但我也不想他照顧我又要做家務之餘，還要煮飯給我吃呢~ 因此我想起上個月在日本買的保溫瓶! 這除了是一個保溫水壺外，更是一個可煮簡單料理的容器唷!

韓式燒牛肉紫菜卷 (Beef Kimbob)

剛在韓國過了一個白色聖誕~ 回來還是對韓食念念不忘呢!!!! 唯有在家自己動動手做個簡易Kimbob啦~ 不過溫馨提示，紫菜卷是一樣很肥的食物，不可常吃喲!

~Happy 1st Anniversary~ 他約我去迪士尼

如果可以在這個BLOG加上一段配樂，肯定是:

公主與白雪都　不需要羨慕　因可跟你在長夜裡擁抱
見阿拉丁　本想說聲坐飛氈　卻又不可媲美你待我好
星空不算是太高　假使有你在旁陪伴我一起每段路
可將一切記心內    明日共你愉快傾訴

第一個不辣的韓食 - 炸醬麵

炸醬麵是我首十大喜愛的韓食，因為好難得這個麵完全不辣，不用不啫辣的老公吃到滿頭大汗…平時要吃這個麪可到韓食店，雖然好味但要$60一碗太貴了，有時會買即食炸醬麵但料太少…因此，第一個我學會做的便是這個炸醬麵了!!!!!!

每逢1號的約定 – 第34回之雜菌意大利飯

大家結了婚還會慶祝拍拖紀念日嗎? 我知我知係好煩，又拍拖紀念又結婚週年，但其實只是取其名令生活天天都有籍口慶祝（笑）幸好老公好樂意，有時我忘記了但他也記得呢！

我們每逢1號（因為我們是某年某月的1號開始的）都約定一起吃飯，以前會book餐廳出去吃，但現在都想食平D，不過在家慶祝都要有體面！所以上星期特意試做我最愛的Mixed Mushroom Risotto ，簡單之餘又好味健康!

自家製桂花糖漬小蕃茄

上次做好桂花糖後，便急不及待做鬼鬼老師的桂花糖漬小蕃茄。這個涼菜小吃實在太簡單和太適合夏天享用了~

材料:

小蕃茄            : 20 粒

醃料：

桂花糖            : 2 湯匙 

味醂                : 1 ½  湯匙　（用砂糖代替都可以）

檸檬汁            : 半個檸檬汁

做法:

1. 洗淨小蕃茄，用廚房紙吸乾水後開邊。

2. 把開邊的小蕃茄放在密封容器中。

3. 加入醃漬材料稍稍搖勻後，放進雪櫃隔晚食用。

안녕 ~ 韓國調味料ABC

上星期我的朋友剛去完首爾回來，他說永遠不會再去韓國了。「為什麼?」「這裏的料理來來去去都是差不同味!!! 悶死了!!!」

雖然我喜歡韓國食玩住，但我也不禁認同他的說法，如果您是韓瘋您會上癮，但如果您不喜歡這些泡菜味，或許韓國真的不是您杯茶。說穿了，是因為每個韓國廚房都必備幾款調味料: 胡椒、豉油、麻油、芝麻、辣椒醬、辣椒粉、鹽糖、麵豉醬、醋、蒜頭、薑、洋蔥和魚露等。所以大部分菜式都同出一轍呢！

近來走到超級市場經常看到韓國食品節，這星期把心一橫要做韓國料理，但首要是搞清楚哪些是必買回家的!

1) 辣椒醬

由辣椒粉、味噌粉、麥芽粉、鹽等食材發酵而成的，吃起來是帶辣帶甜味，可做韓國辣炒年糕、泡菜豆腐鍋 、香辣拌麵、石鍋拌飯等。

忌廉粒粒磨菇湯 CREAM OF MUSHROOM SOUP

自從買了HAND BLENDER後，可以做很多簡單的西式料理，今天的忌廉粒粒磨菇湯都是用它做的，簡直出乎意料的簡單呀!!!!以後任何時候都可以在家吃到我最愛的磨菇湯了~~

健康料理 - 自家製桂花糖 (健胃、化痰、生津)

愈來愈覺得為家人做料理是幸福的事，但做多了，發覺不能只講求味道，健康也很重要。要不然怎樣和老公「白頭到老」!

前天看到網上知識：桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。一般人群均可食用，當然，糖尿病患者慎食。

本來想外出買來沖水飲或做甜品，可是走了幾個超市都沒有… 於是向GOOGLE大神請教，原來桂花糖一點都不難做，自己做還可確保質量!

網上做桂花糖有不同的方法，其一是把桂花和糖放入密封瓶中，一層糖一層桂花，醃幾個月即可。但我不想等到冬天才可吃到桂花糖唷!!! 唯有求另一廣泛家常做法…

製作方法非常簡單，就是把糖加少許鹽和新鮮的桂花一起蒸。成品效果很不錯，高溫消毒後桂花糖的保存時間也會更長久。

愛上迪士尼 DUFFY 新朋友GELATONI!

東京迪士尼海洋繼2010年誕生了達菲熊的朋友ShellieMay後，隔了4年今個月終於讓Duffy的第二個朋友「Gelatoni」喵咪登場了！！

在日本電視看到Gelatoni的報導後，他迅速成了我的新寵，忍不住馬上找了代購從日本空運到港（價錢都尚可HK$499/ 27cm）這個公仔實在太可愛了～～～現在Duffy 每天都可以和ShellieMay和Gelatoni在我家玩耍了（別怪我太白痴 >.<）

廚具密密添之HAND BLENDER

廚房就快滿了!!!!!繼LC、玫瑰煲、雪榚機之後再添一成員－HAND BLENDER!!!!!

打開包裝盒看見一個很大的工具箱，裏面放了blending arms, assembles, containers…..看似很複雜，說明書又是很多字的英文…..於是找了YOUTUBE 的短片便覺得這部手磨機很神奇唷！！！！！　全機只有一個按鈕，只要按一按便可做出果汁、刨冰、碎肉、豆磨、打蛋、汁醬等東西！

https://www.youtube.com/watch?v=zpWvK3m5reo

不用焗爐的斑蘭蛋糕

其實我不太愛甜也不太愛蛋糕，但每次朋友到星加波都會幫我買斑蘭蛋糕回來，這可算是我的至愛了!!

雖然家中沒有焗爐，但這盒斑蘭蛋糕粉是可以用電飯煲焗的~太神奇了!

因為只有兩口子，所以只做了一半份量如下:-

材料

斑蘭蛋糕粉- 170g (印尼鋪有售，約$25/盒)

蛋 – 3隻

水 – 2 茶匙

椰奶 – 80ml

1. 先用打蛋器打散雞蛋3分鐘至起泡

無水蒸小籠包（玫瑰鍋開光）

昨天介紹了我的18S韓國chef topf玫瑰鍋，今天分享下我的28CM WOK PAN吧！

話說家中有些從上海來的小籠包，但因為沒有蒸籠，於是便用玫瑰鍋試整～

之前試過把小籠包放在stoneware上蒸，但個包痴底，今天改變一下，見雪櫃有點吃剩的娃娃菜，便用娃娃菜放底，加2湯匙的水於菜下（不用加油的），然後放上小籠包，蓋好小火蒸10分鐘。（本身28CM WOK PAN沒有跟蓋，需要自己出去配）

意想不到效果很好！娃娃菜完全沒燒燶，沒有痴底，也沒有變乾，小籠包都很完整，沒穿破呢～～～　菜和包都很JUICY呀！！

下次要試試蒸魚蒸海鮮唷！

熱爆靚太之 韓國玫瑰鍋 (Pancake篇)

話說我都是一名LC 粉絲，但因為每天在靚太whatsapp中聽得太多韓國chef topf玫瑰鍋了，所以忍不住敗了18CM SAUCE POT 和 28CM FRIED PAN回家唷~~~

未用之前，老實說玫瑰鍋不是我杯茶，不是太漂亮，顏色太少，內裏像一個電飯煲，不過朋友在G MARKET代敗兩個只要約五百元港元，我還是受不了引誘呢～

星期六因為要支持日本看世界杯，於是便做了早餐和老公吃~

很多人都說玫瑰鍋不用油，所以我膽粗粗做了PANCAKE !

材料

PANCAKE粉　200g

雞蛋　一隻

牛乳    150ml

久不久便回娘家的習慣

昨天和朋友聚會晚了，因為新居比較遠市區，所以回娘家睡了一晚。

別人說「在家千日好」，婚後感受很深，媽媽真的經常在背後支持和付出…

昨晚一時才回到家，母親大人己經睡了，但一進屋，便看到枱上留給我的湯、水果，又開定熱水爐給我洗白白。然後，我剛剛上床還未睡著時，悄悄地發現母親大人幫我蓋被，怕開了冷氣我會著涼。早上起床，又準備了早餐…

相反，現在我要準備好食物給GG老公，晚上和他搶被蓋，早上我不買早餐也沒得吃(我要七點出門己經沒有精神再煮了)…

雖然沒有母親大人監督之下的生活很自由，二人世界也很有趣。不過，這樣的一晚回娘家之旅，實在很感動唷~~~

***幸好婚後我都沒有大搬過我的物件，很多都仍然留在娘家，這樣我可以隨時回家做一下女兒哈哈 。每次回家睡的晚上，總好像之前拍拖一樣，和GG傾傾下電話便睡著了 ^v^ 

夏日甜品 – 不用奶、糖的「雪糕」

夏日炎炎不想吃飯(更不想煮飯)了~~~

有見及此，上月又手多敗了YONANA「雪糕」機回家~現在晚晚新鮮調製YONANA!

靚太是這樣練成的

不知不覺結婚近半年了，從B2B to 靚太(自以為是..哈哈哈) 後，生活習慣或心態都有一點的轉變:-

1)      以前每日放工都會去SHOPPING買衫，現在只想早點回家吃飯陪老公。

2)      以前放假很想出街，現在很想在家「攤C」。

3)      以前被阿媽迫我每天十二時前回家，現在自己會希望每天十時前回到和老公一起的安樂窩。

4)      以前去旅行會集中買自己的衫褲鞋襪，最近去日本分了一半時間看家庭用品，行SUPERMARKT, BIG CAMERA 同LE CREUSET。

5)      以前在家中希望每天有得開冷氣，現在會說：都唔係咁熱，不如開窗啦。

6)      以前在家中阿媽會死叮囑我關燈關風扇，現在會自己自動死去做。

7)      以前在家中不自覺弄髒地柀會沒反應，現在會很緊張做清潔。

8)      以前飯來張口，現在從早到晚在廚房。

9)      以前在家吃剩飯菜會叫阿媽唔好要唔衛生，現在卻把飯菜留到第二日吃(不過俾老公吃 (掩嘴偷笑))

10)  以前轉季阿媽會催我執衫，現在我會催老公(三催四請)。

事實上，每名婚後的女生是會自我練成一名持家有道的靚太，因為所有事情都是迫出來唔做唔得的！結婚真的好神奇唷～

和GG在家的一點一滴永遠在心頭…