這個冬天不太冷~ 人氣雞煲 (附簡易食譜)

婚後其中一大轉變便是多了煮飯，當然只限假日，星期一至五收工都八點時，真是沒這個閒情… 雖然婚前很少下廚，但為了GG可以吃下住家飯，我都會努力學習的!!! 每次看到飯後的他挺著肚子都很滿足唷~~~

這個冬天我學會了煮人氣雞煲! 十分簡單，我的姐妹跟著做都零失敗! 食譜是根據母親煮法、網上食譜和個人口味而定~~ 大家絕對可以依您們家中大少的口味而改變調味~

二人雞煲食譜:

材料:                                                                                         

冰鮮雞            半隻                                          

洋蔥                半個                                         

蒜頭                4-6粒                                      

薑                    4片

唐芹                1棵 (少量)

芫茜                1棵 (少量)

蔥                    1棵 (少量)

豆腐卜            6-8粒

冬菇                4-6粒

調味:

柱候醬                        3 湯匙

豆瓣醬                        1 湯匙 (嗜辣可多加豆瓣醬、或加指天椒)

生抽                            少許

蠔油                            2湯匙

片糖                            半塊

醃雞:

胡椒粉                        少量

鹽                                1茶匙                      

糖                                1 茶匙

柱候醬                        1湯匙

制作:

1)浸冬菇2-3小時

2)雞斬件，落醃料，醃1至2小時

3)洋蔥切角，唐芹、芫茜切段，切薑片備用

4)落熱油爆洋蔥、蒜頭、薑

5)落雞快炒7分鐘，視乎爐火大小，(LC煲在家我用小中火) ，切記不要加水

6)雞肉變金黃便落調味(柱候醬、豆瓣醬、生抽和蠔油)，加冬菇

7)加半塊片糖及1/2碗熱水於鍋中，慢慢溶入雞汁 (小心痴底)

8)待片糖完全溶掉，加唐芹、豆腐卜
9)加蓋炆10分鐘
10)熄火焗5分鐘
11)加上芫茜、蔥，完成

如果想吃罷再打邊爐，可以在超市多買一個李錦記麻辣火鍋包，連熱水加進雞煲裏繼續食食食! 

當人妻的1st 新年

過完年，終於要成為靚太了! 祝大家新年進步，身體健康，老公聽話，愈來愈靚!

加入靚太CLUB第一BLOG，當然要說說第一年當人妻的新年!

由年廿八忙到年初四…一個字「忙」！　大掃除、買年花、辦年貨、入利是、團年飯…數之不盡的事情搞到今天終於病了。

話說自己無奈地年初一要返工，單封下都已出80封!!!!!!超級肉痛…當天我己不跟傳統結婚首年派雙封，否則賣家當都唔掂！回想以前逗利是真的好爽…

之後的幾天都是拜年，我開始明白為什麼親戚見到面時總會問「幾時拍拖呀？」、「幾時結婚呀？」、「幾時生仔呀？」，因為真的沒什麼話題的，而且他們都己結婚生仔，沒有被反問的危機！當然我沒有頭兩條問題的壓力，雖然會被人問「幾時生仔呀？」，但其實只要說「快架喇」，三姑六婆都會沒話說！

所以醒目的應自備幾個HOT TOPICS如新年賀歲電影（我看了金雞sss…不看沒損失）、honeymoon／旅行熱點、或者TVB劇集都絕對可以KILL TIME，只要一提起，他們會討論得比你更熱烈！

年初四終於有人來我新家拜年了～熱烈期待！我和GG當晚準備了HOT POT招呼客人，很開心唷，有自己的家真的很溫暖的～不過客人來我家前後的功夫多到嗌救命！如果不想搞咁多嘢，應該叫到會（但我真的很想打邊爐呀～～）。

過了廿多年做女的生活，今年第一年當人妻過新年，總結是「媽媽真好！」

買到身水身汗的年花

搜攞不同的靚靚利是封

和GG二人的開年飯

自家馬蹄糕

（派利是攻略：　http://itafufu.blogspot.hk/2014/01/blog-post_29.html)

今日入左利是未?

明天便是年初一了，但我一封利是都未入… 明天初一都要返工，肯定要派好多好多利是>.< 今晚要返屋企同老公商量下派幾多先! 但始終第一年，派利是這回事真的不簡單，派少了又怕別人閒言閒語，派多了又替自己感不值，為免尷尬的場面出現，問下同事和上網後，為大家新婚靚太們整理了一點資料~

首年結婚要派雙封?
雙雙對對意頭較好，香港有第一年結婚要派「雙封」利是的習慣(都唔知邊個咁訂的…)。但要記住，這並不是要將派利是數乘二，「四」封利是意頭並不好。結婚首年只能派兩封利是。也要知道，單封利是亦暗指單親或另一半已離世。
不過我們新婚花了一大筆錢了，己且公司又多同事，不熟的人我只會派單封!

利是要派給未婚的親友長輩嗎?未婚的兄長或長輩，是否派利是會因家族而異，有些無論親友長輩，凡未結婚的都需要派利是。為你服務了一整年的，如大廈的管理員和清潔嬸嬸，也最好給予利是。拜年期間遇到的司機、待應，也可以給他們利是。假期後回到公司，可以派給未婚的同事。不過我不會派利是給我的單身老細囉! 朋友、長輩或晚輩帶禮到自己家裡拜年，也記得「擇利是」作回禮。

弟妹已結婚，還需要派利是嗎？
看喜好或家族習慣，家裡要好的，婚前婚後也會給弟弟妹妹利是。我家是無論結婚與否，凡弟妹都要派。正如我父母會派給我一樣~

要預留利是給新年期間沒見面的親朋嗎？
那就是純粹夫妻之間的決定。有些實行「見到面就派」，既然親友連見個面都懶得，又為何特地為他們準備利是？有些會在封利是的期間寫上親友名字，然後寄放在父母家裡，就算不是同一天拜年，也會收到你的祝福。

公婆派了兩次利是？
有些新人以為雙封是指夫妻二人各派兩封利是，其實二人總共派兩封就好。有些夫婦會各帶一半利是，你派你的，我派我的，無論同時或分開出現也一樣。有些新人則由妻子處理所有利是。為免派了雙份利是，夫妻若果單獨出外之時派了利是，記得互相告知，別人收完再收也有機會是一時忘記，這樣做可以避免惹起貪錢的誤會。

2013 之成妻之路

剛剛看了一次過看了自己所有的文章，發現這裏真是記錄了我的笑和淚。由當初的無知，到中期的無所事事，直至後期的緊張和喜悅，比坐過山車還要興奮!

忽然想起中學時期看過的一本書，余光中的<記憶像鐵軌一樣長>，我想無論過了多久，都總會閒時細味一下結婚的晝面，當天絢麗風光。

婚後的生活如何? 好像一天48小時都不夠用。如果您還是一個b2b，您現在的忙碌其實是一種奢侈快樂的擔憂，婚後若然您還是要工作的話，那種放工後既要照顧自己、老公、父母6299的生活，才是真正一世忙碌的開始。如果您的志願是生小孩子，其實女人應先退休才可活著享受生活。

其實我一直都在說無聊事，但很開心您們會一直分享我的無聊!

LE CREUSET 敗家敗埋俾寵物

自從買了心心碟之後，我便愛上了LC，哈哈~~~不過身家有限，始終要揀過先買。

不過，為了家中一貓，我決定我用LC時，牠也用LC!

網上看見團購這個色彩繽紛的日本<LE CREUSET 糧兜> 只售HK$199，好似見到香港無得賣又幾平，便忍不住敗一個回家～　網上看都幾靚呀！HEHE….KAWAII呢~ 我訂左fruit green 色，希望貓貓喜歡啦！！！

團購網

BIG DAY – 改了又改的BACKDROP

自問不是一個吹毛求疵的新娘子，但我想每個VENDOR收了我錢後都會認真做生意，滿足我的要求。可是經歷了婚禮後，發覺付了錢如果自己不跟貼一點，是沒人會認真地為你服務的。

BACKDROP是我其中花了很多心神的一環。因為我的婚禮場地BUTTERFIELD’S會所有兩層，一層註册，一層擺酒，換言之我要準備兩個BACKDROPS。

為了省錢，事前做足功課，網上找了一間信譽頗佳的BACKDROP公司 – P’s WEDDING。他們真的很相宜，不會像其他公司般獅子開大口。我要一個拉布一個FORMBOARD，埋單都只是HK$8xxx，當然包了燈光、地毯、RECEPTION及一般裝飾。我很醒目地竟然發覺散計比兩個BACKDROP套餐更便宜，結果又慳返筆，哈哈。

這間公司的好處是無限次改設計，負責人KEN也很耐心和有效率，可以信得過。不過不要對他們的設計抱太大期望，雖然說是TAILORMADE，但都是一些TEMPLATE設計，結果我的FORMBOARD和拉布設計，無論顏色或名字都改了很多次(6-7次吧…) GG說我付了錢應交給他們做，但最後因為時間緊迫，即使直接和設計師對話後，還得不到我心中想要的，所以我氣得自己用PHOTOSHOP改，乾脆地把自己喜歡的交給他們，別再浪費時間在猜度我的心意了!

公道說話，這間公司真的很負責任，而且婚前都自己到場地視察，當天很準時交貨，全過程不用任何催促。最後的製成品，包含了自己的一點付出，我們都覺得不錯呀~

BIG DAY – 我的WHITE BY VERA WANG (DAVID’S BRIDAL)

我這個三心兩意的人婚禮物資之多可夠兩個新娘用，哈哈，服裝如是。

其實我在緍紗店租了一套婚紗了，之後又覺得人一世一定要穿一次WHITE BY VW，但走遍緍紗店，VW租價實在太貴了，而且很多人穿過。所以萌生了要買一條VW的念頭!

首先我先去緍紗店試試自己穿什麼SIZE，一般來說，對比歐美，香港女仔還是較瘦小，可以穿0 – 4 號。我自問個子高，骨頭大，但少肉，很多人都不相信我可以穿0號，但我穿2號又真的很大。所以我膽粗粗地拜託了同是上年12月結婚的wow友訂了一條VW。(很感謝她呀)

為什麼我自己不訂? 因為要從DAVID’S BRIDAL 訂婚紗是要美國地址的，有人說如果有AE咭便可以真正享有INTERNATIONAL DELIVERY.

婚紗款(很顯瘦唷~~)

說真的緍紗折實了不算很貴US$449，但還有稅項US$40和運費，總計都約HK$5000 ~ (老公看了這篇blog應該會殺了我，哈哈) 最後我還買了襯這條婚紗的原裝腰帶，盛惠HK$500! 緍紗到家時真的很興奮，一大個紙箱，盛載著我的公主夢。(沒想過自己連0號都有鬆，最後還是要找改衣達人芳姐…芳姐說這個款的0號是平時的2號呢…)

錢花了，肉痛。不過連閱歷無數的MUA都讚，自己又可以穿新束束的婚紗，感覺很棒呢! 一個婚禮要花多少錢，真的因人而異；要用那些店那些產品，都很要配個人口味，別人真的介紹不了。

現在這條高貴的緍紗在家裏「睡」著… 究竟我可以怎樣處置她呢?